2013 シャンパーニュ・プネ・シャルドネ、リュー・ディー・"レ・ブランシュ・ヴォワ"、ヴェルジー・グラン・クリュ、ブラン・ド・ブラン、エキストラ・ブリュット

“レ・ブランシュ・ヴォワ”は、ヴェルジーとして、そしてモンターニュ・ド・ランス全体
をみても非常に珍しいブラン・ド・ブランのリュー=ディ・シャンパーニュです。小さな
木樽で樽発酵・樽熟成を行い、瓶内二次発酵から 8 年以上が経過してからデゴ
ルジュマンが行われます。非常に充実した味わいで、ピノ・ノワールとはまた異なっ
たエレガンスを表現しています。生産量 500 本。