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ブラン・ドゥ・ブラン、エクストラブリュット、R&Lルグラ

Champagne R&L Legras, Extra Brut
ブラン・ドゥ・ブラン、エクストラブリュット、R&Lルグラ
White • Dry • Full Bodied • シャルドネ
今、飲み頃
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コード: RL0005
商品説明

パリのミシュラン星付きレストランでの取扱数だけでシャンパーニュを評価すべきではありませんが、その点においてルグラは非常に印象的です。そして実際にワインを味わうと、多くの面でその素晴らしさが感じられます。16世紀創業のルグラは、コート・デ・ブラン地区で最も北に位置する著名な村シュイィの名門の一つです。ハウススタイルは、しっかりとしたクラシックな骨格と豊かな果実味を見事に融合させています。

残糖わずか4グラムながら、澱熟成は4年に及ぶこの秀逸なキュヴェは、ルグラの卓越した品質をさらに高めています。醸造責任者のジュリアン・バルビエは、その純粋さ、力強さ、そして中盤の的確な表現力を称賛しており、私たちもその意見に完全に賛同します。

  • Colour
    White
  • Sweetness
    Dry
  • Alcohol
    12.5%
  • Maturity
    今、飲み頃
  • Grape
    シャルドネ
  • Body
    Full Bodied
  • Producer
    R&L Legras

シャルドネ

シャルドネは白ワインのぶどう品種の王様と見なされており、世界中で最も広く栽培されている品種の一つです。さまざまな土壌に適していますが、特にシャンパーニュ、シャブリ、コート・ドールのように石灰質を多く含む土壌で優れた結果を出します。

ブルゴーニュはシャルドネの精神的な故郷であり、最良のホワイト・ブルゴーニュはドライで豊か、蜂蜜のような風味を持ち、素晴らしいバランスと優雅さを備えています。それらは間違いなく世界で最も優れたドライ・ホワイト・ワインです。シャルドネはシャンパーニュのブレンドにおいて重要な役割を果たしており、構造と洗練を提供し、ブラン・ド・ブランでは唯一のぶどう品種です。

カリフォルニアとオーストラリアでは量的に重要な品種で、チリや南アフリカにも広く栽培されており、ニュージーランドでは2番目に多く栽培されています。暖かい気候では、シャルドネは成熟の最終段階で非常に高い糖度に達する傾向があり、これは酸味を犠牲にすることがあります。遅摘みは一般的な問題で、構造や定義が欠けた、ふわっとした味わいのワインになることがあります。

最近では、新世界ではより優雅でバランスが良く、オークの影響が少ないシャルドネが増えており、これは歓迎すべき動きです。

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