オッデーロのバローロは3つのコミューンのブレンド。ワインの45%を占めるセッラルンガ・ダルバ、ブローリオの南東向きの白色土壌から造られ、緊張感とグリップを与える。35%はカスティリオーネ・ファッレットのクリュ、ロッケ・ラヴェーラの悪名高い砂質土壌から造られ、香りとエレガンスを加える。

残りの25％はラ・モッラからで、味わいの重みを増している。ワインはボッティ・グランデで28ヶ月間熟成され、驚くほどの香りと質の高い果実味を示す。ミネラル感、唇をつんざくような純粋さ、古木の深み、硬いタンニン、フィニッシュの見事な集中力など、この地の偉大な特質が断面的に表現されている。