2017 バローロ、ロッケ・デイ・リヴェラ、ルイジ・オッデーロ

ピエモンテ州で最も有名なワインのDOCG（原産地呼称統制保証）であるバローロ（Barolo）は、イタリア最高の赤ワインを生産することで知られ、100％ネッビオーロから作られます。バローロの呼称は1966年に正式に認められ、面積は約1,700ヘクタールです。この地域は素晴らしいテロワールを持ち、ほぼすべての村がそれぞれ独立した丘の上に位置しています。気候は大陸性で、夏と秋が長く続くため、気まぐれなネッビオーロが完璧な熟成を迎えることができます。

この地方の有名ワイナリーの 1 つであるオッデロ家は、1878 年以来、ピエモンテ周辺の素晴らしいブドウ園でワインを生産してきました。ジャコモとルイジのオッデロ兄弟は、2006 年にエステートを友好的に分割し、このワイナリーをランゲで最も評価の高いカンティーナの 1 つとして評価を高めました。ルイジは 32hc と最高のブドウ園の多くを保持したまま 2009 年に亡くなり、カンティーナは現在、彼の未亡人と子供たちによって運営されています。フランチェスコ ヴェルシオはここでの主任ワインメーカーです。非常に尊敬されている彼は、2017 年にフィグリ ルイジ オッデロに加わる前に、ダンテ スカリオーネの下でブルーノ ジャコーザで技術を学びました。

現在、新しい焦点と有能なチームが配置されています。フランチェスコはここに大きなチャンスを見出し、この歴史あるワイン醸造家の家族の精神を維持し、素晴らしい技術的判断力で伝統的な表現を生み出しています。出来上がったワインはエレガントで上品、そして原産地の鮮烈な感覚を伴います。

ネッビオーロはバローロやバルバレスコワインの原料となるブドウで、ピエモンテ地方以外ではほとんど見られません。この名前は「ネッビア」（イタリア語で霧）に由来しており、この地域でよく見られる現象です。

非常に気難しい品種で、南向きの sheltered（風や寒さから守られた）な場所を好み、アルバの北と南にある石灰質の粘土質土壌で最も良く育ちます。これらはバルバレスコとバローロのDOCGゾーンにあたります。

ランゲ・ネッビオーロは、実質的にピエモンテの偉大なバローロやバルバレスコの「セカンドワイン」と言えます。このDOCは、ランゲの生産者が自分たちのバローロやバルバレスコの果実やワインを格下げして、早く飲めるスタイルを作る唯一の方法です。ネッビオーロ・ダルバとは異なり、ランゲ・ネッビオーロは他の赤の土着品種（バルベーラやドルチェットなど）を最大15%までブレンドすることができます。

ネッビオーロは花が早く咲き、熟すのが遅い品種で、長い期間実を枝に残し、高い糖度、酸度、タンニンを持つ果実を生み出します。重要なのは、これら三つの要素がバランスよく熟しているタイミングで果実を収穫することです。最良のバローロやバルバレスコは、タール、バラ、ミント、チョコレート、リコリス、トリュフの香りで香り高く、見事に熟成し、最高のものは10年をかけて最高の状態を迎えます。