7.5年のスール・リーを経て、美しいトーストやペーストリー系のノートを持ちながらも、甘いトロピカルフルーツの層を保っている。パイナップル、マンゴー、アマルフィレモンの香りが爽やかなワインを構成し、ベーキングスパイスが時間とともに味わいを深めていく。澱とともに熟成させたため、生き生きとしたフレッシュさが保たれている。様々なシーフード料理やアペリティフとして楽しめる。

飲み頃は2022年～2026年。

Paul Keating, Account Manager, Berry Bros. & Rudd