ゲヴュルツトラミネール

ゲヴュルツトラミネールは、フランスのアルザス地方でクラシックな品種ワインを生み出す高品質な白ブドウ品種です。

アルザスで2番目に広く栽培されており、特にヴォージュ山脈のふもとにある粘土質の土壌に非常に適しています。通常はドライで発酵され、ライチ、バラの花びら、白桃の芳醇な香りを持つ、黄金色のミディアムからフルボディのワインを生み出します。

リースリングを大きく上回る自然な糖度を達成し、このため甘口の遅摘みワインに理想的です。これらのワインは非常に甘く豊かな味わいを持ち、最良のものは数十年も熟成可能です。アルザスでは、リーフェル、ヒューゲル、ジンド・ウンブレヒトが常に最良のゲヴュルツトラミネールを生産しています。

また、ドイツ（特にラインファルツとバーデン地域）、オーストリア、イタリアのアルト・アディジェ地方、そしてオーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニアにも少量栽培されています。ゲヴュルツはドイツ語で「香辛料」を意味しますが、このピンク色の皮を持つブドウは、香辛料のようなワインではなく、むしろエキゾチックな香りが特徴的です。