Bodegas Emilio Lustau

この生産者は、個々の小規模生産者が手がける辛口シェリーを紹介する“アルマセニスタ”システムの先駆者として広く知られています。各ボデガが育てたシェリーは、Lustauの名を冠しながらも、その造り手の名前がラベルに刻まれています。こうして生まれるシェリーは、いまでは地域でもっとも追い求められる存在となっています。 さらに近年は、170ヘクタールにも及ぶモンテネグリージョの自社畑を取得し、そこからも秀逸なワインを生み出しています。