2023 ジンファンデル・ザバコ・ランチョ・ヴィンヤーズ、デュラタス

カリフォルニアの最高峰の歴史のあるブドウ畑で栽培されたジンファンデル種を数十年にわたり扱ってきた経験から、この品種から優れたワインを造る方法を完全に理解しています。最高品質のワイン生産に必要な全ての要素を備えたブドウ畑を見つけることが目標でした。それは、ドライ・ファーミング、古樹、優れた土壌を備えている必要がありました。ザバコ・ランチョ・ヴィンヤードでその条件を満たす場所を見つけました。2023年の涼しい気候は、成熟を遅らせました。通常は8月下旬の収穫ですが、10月中旬に収穫適期を迎えました。その結果、最高の風味、完全に熟した種、より深い色調を育み、この美しいワインを生み出しました。古樹からしか感じることの出来ないミント風味の明確なミネラル感とエキゾチックなスパイスが感じられ、今後10年にわたる長期便熟成に十分なタンニンを備えています。このワインは、ピエモンテポストの2025年ベスト・ジンファンデルの一つに選ばれています。