2022 ドルチェット・ダルバ、マヌエル・マリナッチ

ドルチェット・ダルバ（Dolcetto d'Alba）は、ドルチェット種のブドウのみを使用して作られるDOCゾーンです。ドルチェットはピエモンテの重要な品種で、バルバレスコに多い石灰質のトゥファ土壌に適しています。ネッビオーロとは対照的で、1ヶ月早く熟成し、酸が低く、タンニンが豊富なワインを生み出します。ドルチェット・ダルバは、この品種の最も高く評価されている形態であり、完璧なアンティパスティワインとして知られています。