2019 バルベーラ・ダルバ、ルイージ・オッデーロ

バルベラ・ダルバ（Barbera d'Alba）は、イタリア・ピエモンテ州で作られる赤ワインで、主にバルベラ種のブドウを使用しています。このワインは、鮮やかな赤と黒の果実の風味、爽やかな酸味、そして食事との相性の良さで知られています。イタリア料理との相性が良く、バローロやバルバレスコのワインにしばしば影を潜めがちですが、ピエモンテでは愛されている選ばれたワインです。

この地方の有名ワイナリーの 1 つであるオッデロ家は、1878 年以来、ピエモンテ周辺の素晴らしいブドウ園でワインを生産してきました。ジャコモとルイジのオッデロ兄弟は、2006 年にエステートを友好的に分割し、このワイナリーをランゲで最も評価の高いカンティーナの 1 つとして評価を高めました。ルイジは 32hc と最高のブドウ園の多くを保持したまま 2009 年に亡くなり、カンティーナは現在、彼の未亡人と子供たちによって運営されています。フランチェスコ ヴェルシオはここでの主任ワインメーカーです。非常に尊敬されている彼は、2017 年にフィグリ ルイジ オッデロに加わる前に、ダンテ スカリオーネの下でブルーノ ジャコーザで技術を学びました。

現在、新しい焦点と有能なチームが配置されています。フランチェスコはここに大きなチャンスを見出し、この歴史あるワイン醸造家の家族の精神を維持し、素晴らしい技術的判断力で伝統的な表現を生み出しています。出来上がったワインはエレガントで上品、そして原産地の鮮烈な感覚を伴います。

バルベーラはピエモンテ州とロンバルディア州南西部に広く栽培されており、地域で生産されるワインの50%以上を占めています。大多数はシンプルにバルベーラ・デル・ピエモンテとして販売されますが、最良のワインはDOCであるバルベーラ・ダルバとバルベーラ・ダスティです。バルベーラは遅く熟し（ドルチェットの後、ネッビオーロの前に熟します）。

ワインは通常ルビーレッドの色合いを持ち、特徴的に低いタンニンが特徴です。酸味が強く、過剰生産によってその酸味が強調されることもあります。バルベーラワインは軽くて酸っぱい口当たりのものから、強力で濃厚な味わいで長期熟成が必要なものまでさまざまです。