泥灰質土壌から造られる2016年のリースリング、カッペルヴェーグ・ド・ロルシュヴィールは、濃厚で冷たい香りがあり、きれいに還元的で非常にエレガント。クリアで明るく、花の香りが混じる果実味を持つ。口に含むと、凝縮した果実味と緻密なテクスチャーを持ち、繊細なタンニンとよく溶け込んだ酸を持つ力強いリースリングである。

フィニッシュは非常にエレガントで塩気を感じるが、余韻も非常に長く、熟成のポテンシャルも高い。

Stephan Reinhardt, The Wine Advocate (autumn 2018)