Nuits-Saint Georges

かつてニュイ（Nuits）、あるいはニュイ＝スー＝ボーヌ（Nuits-sous-Beaune）として知られていたこの町は、19世紀にその最高の畑であるレ・サン・ジョルジュ（Les St Georges）の名を加えることを喜んで受け入れました。 この地にはグラン・クリュ（特級畑）は存在しませんが、優れたプルミエ・クリュ（1級畑）が数多くあります。当時の市長が、特定の畑を最高格付けとすることを望まなかったためです。中でも特に人気のあるワインには、レ・ヴォクラン（Les Vaucrains）、レ・カイユ（Les Cailles）、そしてレ・サン・ジョルジュ（Les St Georges）が挙げられます。