グルナッシュ/ガルナッチャ

グルナッシュ（ノワール）は広く栽培され、多様なスタイルのワインを生み出すブドウ品種です。スペイン原産と考えられており、20世紀後半には世界で最も多く栽培された黒ブドウ品種でしたが、現在ではその順位は7位前後に落ち着いています。グルナッシュのワインは一般的に果実味豊かで濃厚ですが、タンニンの強さはスタイルによって幅広く変化します。 多くの産地で栽培されており、特に南ローヌではシラーやムールヴェードルとブレンドされ、ワインに骨格と色調を与えます。しかし、一部のシャトーヌフ・デュ・パプの名門生産者（シャトー・ライヤスなど）は、100％グルナッシュのワインを造っています。ラングドック地方では、グルナッシュ・グリやグルナッシュ・ブランといった淡い色調の変異種も見られ、南フランスのロゼワイン、特にプロヴァンスのスタイルでは主要品種となっています。 スペインではガルナチャ・ティンタ（カタルーニャではガルナクサ）として広く栽培されており、ワインラベルにも品種名が記載されることが増えています。テンプラニーリョとともにリオハの赤ワインの主要品種となっており、ナバラではより軽やかな赤ワインやロサード（ロゼ）を生み出します。また、イタリア・サルデーニャ島ではカンノナウという別名で知られています。 ヨーロッパ以外では、カリフォルニアやオーストラリアで広く栽培されており、特に乾燥した暑い気候に適応できる点が評価されています。オーストラリアのバロッサ・ヴァレーでは、乾燥農法で育てられた樹齢数百年の古木から、驚くほど凝縮感のあるワインが生み出されています。