2022 ランゲ・ビアンコ、ルイージ・オッデーロ

ランゲ（Langhe）は、アルバ市とタナロ川の南に位置し、クーネオ県に広がる広大な地域で、バローロ（Barolo）やバルバレスコ（Barbaresco）がその範囲内にあります。また、ランゲは地域のDOC（原産地呼称）ゾーンの名前でもあり、これは伝統的なピエモンテの品種体系以外で作られたワインを分類するために使用されます。たとえば、この地域で作られるシャルドネやソーヴィニヨン・ブランのワインは、ランゲDOCとして分類されます。

この地方の有名ワイナリーの 1 つであるオッデロ家は、1878 年以来、ピエモンテ周辺の素晴らしいブドウ園でワインを生産してきました。ジャコモとルイジのオッデロ兄弟は、2006 年にエステートを友好的に分割し、このワイナリーをランゲで最も評価の高いカンティーナの 1 つとして評価を高めました。ルイジは 32hc と最高のブドウ園の多くを保持したまま 2009 年に亡くなり、カンティーナは現在、彼の未亡人と子供たちによって運営されています。フランチェスコ ヴェルシオはここでの主任ワインメーカーです。非常に尊敬されている彼は、2017 年にフィグリ ルイジ オッデロに加わる前に、ダンテ スカリオーネの下でブルーノ ジャコーザで技術を学びました。

現在、新しい焦点と有能なチームが配置されています。フランチェスコはここに大きなチャンスを見出し、この歴史あるワイン醸造家の家族の精神を維持し、素晴らしい技術的判断力で伝統的な表現を生み出しています。出来上がったワインはエレガントで上品、そして原産地の鮮烈な感覚を伴います。

シャルドネは白ワインのぶどう品種の王様と見なされており、世界中で最も広く栽培されている品種の一つです。さまざまな土壌に適していますが、特にシャンパーニュ、シャブリ、コート・ドールのように石灰質を多く含む土壌で優れた結果を出します。

ブルゴーニュはシャルドネの精神的な故郷であり、最良のホワイト・ブルゴーニュはドライで豊か、蜂蜜のような風味を持ち、素晴らしいバランスと優雅さを備えています。それらは間違いなく世界で最も優れたドライ・ホワイト・ワインです。シャルドネはシャンパーニュのブレンドにおいて重要な役割を果たしており、構造と洗練を提供し、ブラン・ド・ブランでは唯一のぶどう品種です。

カリフォルニアとオーストラリアでは量的に重要な品種で、チリや南アフリカにも広く栽培されており、ニュージーランドでは2番目に多く栽培されています。暖かい気候では、シャルドネは成熟の最終段階で非常に高い糖度に達する傾向があり、これは酸味を犠牲にすることがあります。遅摘みは一般的な問題で、構造や定義が欠けた、ふわっとした味わいのワインになることがあります。

最近では、新世界ではより優雅でバランスが良く、オークの影響が少ないシャルドネが増えており、これは歓迎すべき動きです。