2022 ベリー・ブラザーズ&ラッド・ペサック=レオニャン、シャトー・オー=バイィ

ペサック=レオニャンは、赤・白ともに高い品質で知られる、ボルドー屈指の名高いアペラシオンです。ボルドー市の南、グラーヴ地区の北端に位置し、メドックと同様に、赤ワインは主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロから造られています。私たちのペサック・レオニャンは、何世紀にもわたりボルドー屈指の名門として認められてきたシャトー・オー＝バイィの友人たちによって造られています。

私たちは2022年ヴィンテージにおいても、シャトー・オー＝バイィとパートナーシップを組み、この魅力あふれるペサック・レオニャンをお届けします。若樹のブドウを用い、カベルネ・ソーヴィニヨン45％とメルロ35％を主体に、カベルネ・フランを18％と比較的高い比率でブレンドし、プティ・ヴェルドを2％加えています。香りは穏やかにフローラルで、赤い果実のニュアンスが渦巻くように広がり、ほのかな甘いスパイスがアクセントを添えます。味わいはリッチでテクスチャーに富み、ダークフルーツや生け垣の果実味に、赤系果実のはつらつとした歯ごたえと爽やかな酸が美しく調和します。肉料理やジビエ、濃厚なマッシュルーム料理と素晴らしい相性を見せる1本です。

Georgina Haacke, Bordeaux Buyer, Berry Bros. & Rudd