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2021 ランゲ・ネッビオーロ、ジョヴァンニ・ロッソ

2021 Langhe Nebbiolo, Giovanni Rosso, Piedmont, Italy
2021 ランゲ・ネッビオーロ、ジョヴァンニ・ロッソ
Red • Dry • Full Bodied • ネッビオーロ
飲み頃だが熟成可能
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コード: ID0820
商品説明

セッラルンガ・ダルバとロッディーノ周辺の畑のブレンド。発酵はセメントで行い、果実の純粋さ、アロマ、飲みやすさを保つためにマセラシオンは短めに行う。スロヴェニア産オークの大樽で6ヶ月間熟成させることで、構成的でシルキーな光沢が生まれる。ジューシーな果実の透明感があり、色調の高いスパイスと花の香りもある。フィニッシュはピリッとした黒系果実とチョーク感のあるニュアンス。

飲み頃は2023年~2033年。

  • Colour
    Red
  • Sweetness
    Dry
  • Vintage
    2021
  • Alcohol
    13.5%
  • Maturity
    飲み頃だが熟成可能
  • Grape
    ネッビオーロ
  • Body
    Full Bodied
  • Producer
    Giovanni Rosso

ネッビオーロ

ネッビオーロはバローロやバルバレスコワインの原料となるブドウで、ピエモンテ地方以外ではほとんど見られません。この名前は「ネッビア」(イタリア語で霧)に由来しており、この地域でよく見られる現象です。

非常に気難しい品種で、南向きの sheltered(風や寒さから守られた)な場所を好み、アルバの北と南にある石灰質の粘土質土壌で最も良く育ちます。これらはバルバレスコとバローロのDOCGゾーンにあたります。

ランゲ・ネッビオーロは、実質的にピエモンテの偉大なバローロやバルバレスコの「セカンドワイン」と言えます。このDOCは、ランゲの生産者が自分たちのバローロやバルバレスコの果実やワインを格下げして、早く飲めるスタイルを作る唯一の方法です。ネッビオーロ・ダルバとは異なり、ランゲ・ネッビオーロは他の赤の土着品種(バルベーラやドルチェットなど)を最大15%までブレンドすることができます。

ネッビオーロは花が早く咲き、熟すのが遅い品種で、長い期間実を枝に残し、高い糖度、酸度、タンニンを持つ果実を生み出します。重要なのは、これら三つの要素がバランスよく熟しているタイミングで果実を収穫することです。最良のバローロやバルバレスコは、タール、バラ、ミント、チョコレート、リコリス、トリュフの香りで香り高く、見事に熟成し、最高のものは10年をかけて最高の状態を迎えます。

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