2021 エトナ・ロッソ、エッセルチ

例年よりも色調は淡く、エネルギッシュな赤い果実やブラッドオレンジの香りです。ややスモーキー、ドライのバラ、野生のハーブのニュアンスで、感じる旨味がよりエレガントになり、チャーミングな果実味とともに様々な表情を見せます。フレッシュでバランスがとれ、ミネラル風味が際立ち、タンニンはあるが味わいの豊富さほど重さを感じさせません。