2019 シャトー・トロロン・モンド、サン・テミリオン

今年のシャトー・トロロン・モンドは、エメリック・ド・ジロンド氏にとって非常に素晴らしい成果となりました。彼はこの力強いテロワールの個性を巧みに磨き続けています。昨年に続き、新樽の使用比率は60％に抑えられ、今年はアンフォラ（素焼きの壺）による醸造にも挑戦しています。

ワインは非常に寛容で、トロロンらしい筋肉質な骨格とリコリスのニュアンスがしっかりと感じられます。口中では活力と弾みがあり、2018年よりも説得力があり、より一体感のある仕上がりです。エメリック氏は「2015年の丸みと、2016年の精緻さを兼ね備えている」と評しています。

飲み頃：2027年〜2045年
ブレンド構成：メルロ 85%、カベルネ・ソーヴィニヨン 13%、カベルネ・フラン 2%

マーク・パードー MW（ワインディレクター）