2018 オーパス・ワン

オーパスではよくあることだが、ワインはゆっくりと広がり、タンニンの質とそれに包まれた果実の深みが滲み出る。

最初はシルキーだが、ワインが膨らむにつれて、より穀物的な、粘板岩のようなテクスチャーに引き込まれる。バラのつぼみ、ブラックチェリー、カシスのピュレ、エスプレッソ、ジューシーでエレガントなフィニッシュ。ヴィンテージ・スタイルは、2019年に行ったオーパス・ワンの比較で私が気に入ったワインである2005年に似ており、穏やかで穏やかな生育期を表している。2020年の時点でグリーン・ハーベストを廃止し、代わりに早期収穫でバランスを取っている。セラーでのスキンコンタクトは18日間で、このワインが穏やかなヴィンテージであったため、長すぎるマセレーションを必要としなかった（ここ数年のマセレーションは9〜43日間と、年によって大きく異なる）。試飲は2回。