深みのある紫掛った鮮やかなルージュの外観。 リップフルーツ、エキゾチックなスパイス、そしてお香を思わせる爆発的な香りのブーケがグラスから溢れ出ます。口に含むと、非常に豊かで力強く、広がりがある甘いカシスやボイセンベリーの赤い果実味のフレーバーを充分に感じ、ジューシーで活き活きとしたこのワインは 長期熟成のポテンシャルを憶える素晴らしいバランスを魅せています。 キュヴェ・デ・カデットは、ネルトの最も古い区画で、砂質と粘土質土壌の複雑さを持ち合わせ、樹齢約80年の古樹を含む卓越したレベルのタンニンを誇るブドウを育んでいます。収穫されるブドウ（グルナッシュ・ノワール、シラー、ムールヴェードル）は、完熟後、手摘み収穫され、厳格な選別を行った上で、醗酵を木製タンクによって行います。醗酵には、ブドウの成分を最大限引き出す為に、醸造責任者Christian Voeux /クリスチャン・ヴォーの的確な判断によってルモンタージュとピジャージュが併用され、3週間に渡り行われます。最終的なブレンディングは、 木製の大樽と新樽に分けて12ヶ月間熟成後行います。 Grenache Noir 59%, Syrah 31% & Mourvèdre 10%。 15% vol. WA94/100、Vinous95/100 ※画像はイメージです。