2017 シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト、ポイヤック

1855年に第5級に格付けされたシャトー・グラン・ピュイ・ラコストは、長年にわたりその格付け以上の品質を誇る生産者として知られています。ボリー家が手掛けた2017年ヴィンテージは、豊かな黒系果実のアロマに加え、スパイシーな杉、クローブ、タバコのニュアンスが感じられる素晴らしい仕上がりです。ブレンドの主体はカベルネ・ソーヴィニヨン（80％）で、ジューシーなメルロがそれを補完しています。味わいはシルキーで、タンニンはきめ細かく溶け込んでおり、爽快な酸が全体を引き締めています。1時間ほどデキャンタージュして、ローストラムや野菜の煮込み料理とともにお楽しみください。
Berry Bros. & Rudd