2013 エトナ・ロッソ、エッセルチ

火山由来のミネラル感が始まりから終わりまで一貫して感じられる、純粋かつ生き生きとしたテロワールの表現です。
香りは砕いた岩、鮮やかなチェリー、そして塩気を帯びた海風が立ち上り、口中では噛み応えのあるタンニンと酸が黒チェリー、クルミの薄皮、ミネラル、そしてそれを形成した火の力を伴って広がります。