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Maranges

マランジュ(Maranges)はコート・ド・ボーヌの最南端に位置するアペラシオンで、その力強い赤ワインのためにもっと評価されるべきですが、あまり知られていません。このアペラシオンは1989年にシェイリー(Cheilly)、デジーズ(Dezize)、サンピニィ(Sampigny)の村が統合されて誕生しました。 - マランジュ村の面積は140ヘクタール。 - プルミエ・クリュ(1級畑)の面積は100ヘクタール(20の畑が存在)。 最良の畑にはラ・フュシエール(La Fussière)があります。 少量の白ワインも生産されていますが、大部分はピノ・ノワールで、しっかりとした骨格を持つワインであり、果実を上手に管理するためには繊細な手法が求められます。通常、最適に飲まれるのは3~5年熟成後です。 推奨生産者: - コンタ・グランジェ(Contat Grangé) - カミーユ・ジルー(Camille Giroud)は、2004年からマランジュのワインを専門に手掛けている生産者です。