フレッシュな青リンゴと桃の香りに花のニュアンスが加わった魅惑的な辛口ワイン。口に含むと、ピリッとしたパッションフルーツの風味が、刈りたての草や蜜蝋のざわめきとともに広がる。ワインは滑らかで優しく丸みを帯びたテクスチャーを持ち、フィニッシュには繊細な蜂蜜とナッツの風味が広がる。美しくデリケートなこの辛口のセミヨンは、繊細な風味が幾重にも重なり、瓶内熟成でさらに5～6年は変化を続けていくだろう。

飲み頃は2027年まで。

Barbara Drew MW, Content Officer, Berry Bros. & Rudd (April 2021)