シャンパーニュ・ヴィラージュＶ．Ｖ．Ｖ．　プルミエ・クリュ、マチュー ・ゴドゥメ＝ ギョーム

ヴェルズネー、ヴェルジー、ヴィレ・マルメリーにまたがる彼の畑のセレクションから造られる、マチューの名刺代わりのワインです。力強い2021年の収穫をベースに、リザーヴワインを45％加え、深みとスパイスを加えた複雑なワインとなっています。このキュヴェはシャルドネとピノ・ノワールのブレンドで、樽で醸造した後、15ヶ月という短い澱引きを行い、果実味と畑の特徴を残しています。香りは広がりがあり、土の層と柑橘類のリフトがあり、味わいは繊細で、コンパクトで、赤リンゴ、石の果実のノートとしっかりとしたミネラルのグリップが感じられます。

飲み頃：2024～2034年

Davy Zyw, Senior Buyer, Berry Bros. & Rudd