ジュヴレ=シャンベルタン

ジュヴレ＝シャンベルタン（Gevrey-Chambertin）は、ブルゴーニュ地方のコート・ドールで最も大きなワイン生産村です。コート・ド・ニュイの最北端に位置し、クラシックなスタイルのワインは、一般的に他の赤ワインブルゴーニュよりも色が深く、ボディがしっかりとしており、タンニンが強い特徴があります。過去には品質がばらつくことが多かったものの、現在では全体的な品質がかつてないほど向上しており、最良のものは世界で最も完成度が高く、長寿命なピノ・ノワールへと成長することができます。